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2020.08.31
【メニュー】旬のスペシャリテ

≪夏のメニュー≫ 6/1〜9/6
鮑の冷製オードブル 夏野菜のラタトゥイユ添え 黒オリーブのソース
島野菜のスープ
海の恵みのお造り五種取合せ 鳴門鯛二種・沼島鱧と淡路蛸の落とし・伊勢海老
淡路牛のステーキ 地野菜添え 生姜風味のソース
沼島鱧と淡路玉葱のすき鍋
淡路蛸とおくらの天麩羅
御食事 鱧御飯・赤出汁・香の物
本日のデザート

≪秋のメニュー≫ 9/7〜11/30
海の幸のサラダ仕立てと地元農家直送の旬菜のマリネ
島野菜のスープ
海の恵みのお造りづくし七種 紅葉鯛・雲丹・鮑・鮪・間八ほか
淡路牛のステーキ 茸いっぱいの和風ソース
島育ち野菜と海の幸のすき鍋
脂が乗った秋の穴子と大しめじ・蓮根ほか旬野菜の天麩羅 淡路の藻塩
御食事 炙り穴子の炊き込みご飯・赤出汁・香の物
本日のデザート

※仕入れ状況等により一部変更にある場合があります。
※以降のお品書きは決定次第、掲載させて頂きます。
※小学生のお子様は【お子様和洋会席】でのご用意。
※食事付幼児のお子様は【洋風お子様ランチ】でのご用意。

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