天然桜鯛づくしと淡路牛ローストを味わう春の特選味覚会席
春に一番の旬を迎えその身体を淡いピンク色に輝かせることから桜鯛と呼ばれる鳴門の真鯛は淡路島の春を代表するブランド食材。その桜鯛を薄造りやしゃぶしゃぶ、鯛めしなどの様々な調理法で、春らしい目にも鮮やかな料理に仕立てました。
さらに海の幸のお造りや松阪牛・神戸牛といった有名和牛の素牛となった但馬牛のルーツである淡路牛も愉しめる贅沢な春の特選味覚プランです。
露天風呂付特別客室【別邸 蒼空 -SOLA-】2017年4月 天空フロアに新客室＆新ラウンジが誕生
2017年4月、天空フロアに新客室＆新ラウンジが加わりました。離れ・天空、そしてグランデツイン。選べる3つの空感からお好きな扉を開けて南淡路の楽園へぜひお越しくださいませ。
≪旬房 海楽-KARAKU-≫島会席 at シェフズテーブル
「旬房 海楽」で小鍋やメイン料理2品、釜飯、デザートをお1人様ずつお選びいただけるプリフィクススタイルディナーを愉しむプラン。島の豊かな食材を和と洋の料理人がオープンキッチンで調理し、出来たてのお料理を一番美味しい状態でお客様のテーブルへお届け致します。
≪お誕生日のかた限定≫アニバーサリープラン
ご宿泊月にお誕生日の方がいらっしゃるグループ様限定のプラン。一年に一度の大切な記念日にアニバーサリーワイン＆フルーツもしくはデザート＆記念写真をプレゼントさせていただきます。
淡路島の旬彩をギュっと詰め込んだ「旬のスペシャリテ」
近隣の漁港から届く海の幸や風味豊かな淡路牛、島野菜を使用した季節の特選料理プラン。彩鮮やかなオードブルにはじまり、旬魚のお造り、淡路牛のローストなど、和食料理長とフレンチシェフが腕によりをかける季節のスペシャリテをお愉しみください。
島の恵みを和食とフレンチで味わう島会席
和食にフレンチのテイストを盛り込んだプラザ淡路島オリジナルのスタンダード料理。淡路島の地産地消料理にこだわったプラザ淡路島らしい特別料理を用意させていただきます。
≪別邸 蒼空 -SOLA-≫ Premium Stay for Anniversary
お誕生日や結婚記念日、賀寿のお祝いなど、節目のときに日頃の感謝の気持ちを込めて、南淡路の島宿で過ごすアニバーサリーステイはいかがでしょうか？お部屋はファミリーやご夫婦、三世代にもおすすめの専有露天風呂付特別客室「別邸 蒼空」をご用意いたします。
